东平县沙河站市场监管所：全面排查食品安全，守护校园餐桌安全

为严防严控(yánkòng)校园食品安全风险，筑牢校园食品安全防线，近日，东平县沙河站(zhàn)市场监管所联合镇相关部门对辖区内的(de)学校食堂开展专项检查。 检查人员深入(shēnrù)学校食堂(shítáng)，全面检查食堂食品安全管理制度落实情况(qíngkuàng)。围绕从业人员健康管理、食品原料索证索票、进货查验、食品加工制作、餐具清洗(qīngxǐ)消毒(xiāodú)、食品留样等(děng)关键环节开展细致排查，仔细查看从业人员健康证明是否齐全有效；食品原料采购(cǎigòu)索证索票及进货查验制度是否落实到位；食品加工制作过程是否符合规范要求；“三防”设施是否完善；消毒设备是否正常运行、消毒记录是否完整等情况。针对检查中发现的问题(wèntí)，当场提出整改意见，要求立行立改，确保消除食品安全隐患。 下一步，沙河站市场监管(shìchǎngjiānguǎn)所将进一步加大监管力度，继续督促学校消除食品安全隐患，建立健全长效(zhǎngxiào)监管机制，为广大师生(shīshēng)的饮食安全保驾护航。 （大众新闻记者(xīnwénjìzhě) 曹儒峰） （大众日报及大众新闻客户端欢迎各界投稿，提供线索，包括文字、照片、短(duǎn)视频，文字投稿务必配上照片、短视频。泰安新闻素材请(qǐng)投大众日报泰安记者站电子邮箱dzrbta@126.com，热线电话：05388011909。来稿(láigǎo)请务必注明作者、手机(shǒujī)，以便进一步(jìnyíbù)联系。）