新疆伊犁厨师夫妇云南石林“种地记”

　　来自新疆伊犁的(de)厨师何健华与面点师妻子陶海英(táohǎiyīng)，近日在昆明市石林彝族自治县鹿阜(lùfù)街道上蒲草村开启了一场别开生面的“沉浸式旅居”。他们住进喀斯特地貌间的树屋，与彝族撒尼人(rén)同吃同住同劳动(láodòng)，用双手触摸土地，用镜头记录乡愁，直言“云南的慢生活，让人想扎根”。

　　树屋里的“新农人”：从后(cónghòu)厨到田间

　　在上蒲草村村委会的牵线搭桥下，夫妇(fūfù)二人入住由废弃松木(sōngmù)改造的树屋民宿。从未下过田的夫妇，在这里尝试了人生中许多“第一(yī)次”。春季(chūnjì)，他们(tāmen)跟着村民学习种植烤烟——覆膜保墒、掏苗定株，在烈日下弯腰劳作；用竹篓背起(qǐ)农家肥，一锄一铲为果树施肥；盛夏，又爬上喀斯特(kāsītè)山丘，化身“锄粪能手”，在蜂糖李果园体验农家劳作，采摘有机杨梅和蜂糖李。“这里的杨梅酸甜多汁，和新疆的水果风味完全不同，新疆的烤包子和云南的烤烟，都是土地馈赠的礼物。”何健华边(héjiànhuábiān)卷起裤脚踩进泥地边笑言。陶海英则将面点手艺与当地(dāngdì)食材结合，用石林荞麦粉制作出“撒尼(sāní)风味馕饼”，成为村中农家乐的热销品。

　　撒尼人家的“文化密码”：从民风(mínfēng)到传承

　　夫妇二人被彝族撒尼人的待客之道(dào)深深触动：78岁的李阿婆教会他们用火塘烤洋芋，村小教师毕恒光的后代讲述烈士故居的红色故事，刺绣坊里70岁的非遗代表性(dàibiǎoxìng)传承人现场演示“阿诗玛”头饰的针法。“他们把客人当家人，连锄头都(dōu)借得比自家(zìjiā)还慷慨”陶海英在(zài)短视频中记录(jìlù)道。村中毕恒光烈士纪念广场的浮雕墙(qiáng)、崇尚教育的陈列馆，更让夫妇感叹“这里把历史刻进石头，把希望种在孩子心里。”

　　在毕恒光烈士纪念广场前，退休教授(jiàoshòu)黄建明(huángjiànmíng)向夫妇讲述家乡的(de)(de)文化脉络：“1950年中央访问团来圭山时，上(shàng)蒲草就是民族团结的典范”。他轻抚陈列馆展柜中的老照片感慨：“你们看，当年的火塘宴、撒尼刺绣、农耕歌谣，如今都成了活态传承的‘文化基因’。”黄建明还提到村里近年编纂的《上蒲草口述史》：“我们(wǒmen)记录(jìlù)下93位老人(lǎorén)的记忆，把撒尼人的古歌、谚语、节庆习俗数字化，让年轻一代记住根脉。”陶海英在笔记中写道：“黄教授眼里闪着光，他说‘文化传承不是博物馆里的标本，而是田间地头的呼吸’。”

　　云端上(shàng)的“云南日记”：从记录到传播

　　夫妇通过短视频平台持续更新“伊犁(yīlí)到彩云”旅居vlog，记录摘杨梅、学彝绣、跳大三弦的鲜活场景。“撒尼(sāní)大妈刨粪记”等作品吸引大量网友点赞。镜头里，塔状石林在(zài)晨雾中若隐若现，喀斯特地貌有机杨梅林随山势起伏，农家乐老板用彝语唱着《阿诗玛》端上土鸡宴。“我们想让更多人(rén)看见，云南的美不止(bùzhǐ)在景区(jǐngqū)，更在这些会讲故事的村寨”。何健华表示，他们计划将旅居经历编成(biānchéng)《跨省农事手记》，目前已收集200余张劳动照片。

　　陶海英说(shuō)：“很多粉丝问怎么预订树屋(shùwū)，我们说这里还没完全开发(kāifā)，但正是这种原生态才珍贵。”据悉，上蒲草村正通过“民族特色文化及农特产品发展项目”推进文旅融合，未来将打造更多沉浸(chénjìn)式体验场景。

　　未来可期的“双向奔赴”：从旅居到归宿(guīsù)

　　在上蒲草村委会组织的(de)座谈会上，夫妇二人提出“美食+文旅”合作意向：将新疆特色美食引入村中民宿，同时帮助村民设计“杨梅宴”“荞麦宴”等(děng)主题餐饮。“等退休了，我们想回来开个新疆风味的农家乐。”陶海英指着(zhǐzhe)村口的“阿诗玛婚礼宫”说，“这里既有(jìyǒu)石林的壮美，又有撒尼人的温度(wēndù)，值得我们用一生去品味。”

　　这场跨越4000公里(gōnglǐ)的旅居实验，让新疆的面香与云南的梅甜在(zài)喀斯特峰林间交融。当城市青年在短视频里追逐网红(wǎnghóng)打卡点时，这对厨师夫妇却选择用双手触摸土地的温度，在民族村寨的烟火(yānhuǒ)日常中，找到了“诗与远方”的另一种打开方式。

　　他们的故事，恰是乡村振兴背景下，城市与乡村、不同民族文化交融的缩影。正如该村党总支书记高有(gāoyǒu)华所言：“土地不会辜负用心的人，不管(bùguǎn)是种(zhǒng)烟叶，还是种缘分。”

　　云南网通讯员(tōngxùnyuán) 朱永发 李夏