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山西省晋中市祁县贾令镇(jiǎlìngzhèn)左墩村

润民种植专业合作社(hézuòshè)130亩土地上

同时参与收获和播种(bōzhǒng)的

还有山西农业大学农学院(nóngxuéyuàn)的老师和学生

以及省市县(xiàn)农业农村部门的相关负责人

130亩(mǔ)土地缘何备受关注

是因为，今年它承载了山西粮食(liángshí)生产通过一年两熟、两年三熟方式产量再(zài)上新台阶的光荣使命；

是因为，它不仅是合作社理事长贾永建的经营答卷(dájuàn)，还是(háishì)山西农业大学农学院麦谷一年两熟麦收谷播支撑技术的论文；

是因为，它是新农科背景下(xià)山西(shānxī)农业大学农学专业大学生实践教学体系的改革与创新，还是产教融合(rónghé)平台共建视角下农业专业硕士培养模式的创新。

除了130亩的核心示范区之外，贾永建还在(zài)合作社大约1000亩土地上试验了一年(yīnián)两熟耕作方式。

不仅于此，今年，山西省在往年小规模试验示范的基础上(shàng)，实施了财政补贴政策，在山西中部地区6万亩耕地(gēngdì)上开展了粮食生产一年两熟、两年三熟(sānshú)的种植试验示范。

山西的愿景是(shì)：“十五五”末，全省中部地区(dìqū)推广应用面积达到100万亩以上，新增粮食产量4.5亿斤以上。

晋中盆地有了口粮(kǒuliáng)“吨粮田”

6月23日，山西农业大学(nóngyèdàxué)组织专家对润民种植专业合作社130亩核心示范区(shìfànqū)的麦子实打实收测产，亩均单产为649.3公斤。

2024年，山西农业大学农学院教授宋喜娥(é)带队，在该(gāi)合作社种植基地(jīdì)的20多亩(duōmǔ)耕地上开展了麦谷一年两熟品种筛选、播种及田间管理技术探索试验，结果显示，11个谷子品种亩产在300~400公斤，平均亩产为351.5公斤。

今年大面积推广后(hòu)，小麦加谷子的平均亩产突破一吨的目标有望实现(shíxiàn)。谷子在全国来讲是杂粮，却是(quèshì)山西(shānxī)人的口粮，麦谷两熟模式的探索，不仅增加了山西的粮食产量，而且优化了山西粮食的生产结构，为山西口粮自给提供了支撑，也为中国人端牢饭碗写出了山西新答卷。

因此(yīncǐ)，晋中盆地通过一年两熟的探索(tànsuǒ)，为山西口粮安全新增“吨粮田”的做法，在山西意义非凡。

“‘冬小麦—谷子(gǔzi)’一年两熟(liǎngshú)种植模式(móshì)，冬小麦于第一年10月中下旬播种，次年6月下旬收获，播种方式为精量条播；谷子于次年6月下旬播种，10月上旬收获，播种方式为‘精量穴播+滴灌’‘麦茬(màichá)免耕条播+微喷灌’，从祁县这个项目(xiàngmù)实施情况来看，效果很好。”山西农业大学农学院院长，山西省(shānxīshěng)谷子产业技术体系首席专家、麦谷一年两熟技术负责人原向阳说。

山西(shānxī)中部(zhōngbù)地区历来是该省的粮食主要产区，历史上小麦种植面积很大。由于传统农耕播种收获期耗时长，该地区的种植业一(yī)直处于一熟时间宽裕、两熟时间不足的尴尬状态，在比较效益差的情况下，目前中部地区粮食生产以(yǐ)玉米一年一熟为主，小麦种植一度受到农民的冷落(lěngluò)。

“随着技术创新与进步、农业机械化程度(chéngdù)的提高，尤其是谷子(gǔzi)生产实现全程机械化之后，小麦收获到谷子播种从7到10天缩短(suōduǎn)为当天(dàngtiān)收获当天播种，缩短了农耗期，为作物的生长赢得了黄金时间。同时，早熟品种的培育，夯实了山西中部实施一年两熟、两年三熟(sānshú)的技术支撑基础。”原向阳说。

据测算，和一年(yīnián)一熟相比，一年两熟亩均增产幅度(fúdù)可达到40%，两年三熟亩均增产幅度可达到15%，增产效果十分明显。

论文(lùnwén)写在6万亩耕地上

“在山西中部地区(dìqū)实施一年两熟、两年三熟种植，提升山西粮食产能(chǎnnéng)的建议，最早是山西农业大学(nóngyèdàxué)教授(jiàoshòu)高志强提出的，省里在去年小面积试验和调查农民种植意愿时发现，技术上基本过关，粮农的积极性很高。”山西省农业技术推广服务中心主任赵建明说。

2025年，山西省在晋中市、太原市、吕梁市、阳泉市(yángquánshì)、长治市5个市示范了6万亩(mǔ)“冬小麦-谷子”“冬小麦-夏大豆”“冬小麦-夏玉米(yùmǐ)”“冬小麦-高粱(gāoliáng)”“冬小麦-甜荞”“春玉米-冬小麦-夏玉米”“春高粱-冬小麦-夏玉米”等种植(zhòngzhí)模式。其中一年两熟模式47390亩、两年三熟模式12610亩。

为了攻关高产，实现复播作物(zuòwù)的单产提升，山西还在太原市、晋中市、忻州市、朔州市4个市(gèshì)6个县（区）进行了1500亩的试验(shìyàn)，为下一步推广一年两熟、两年三熟，增加土地复种指数做技术储备。

“我们主要示范麦谷一年两作高效种植技术，包括品种选择、麦谷收获播种无缝(wúfèng)衔接、深翻灭茬整地、均衡施肥及(jí)病虫草害绿色高效防控、机械化中耕(zhōnggēng)培土及联合收获技术等。”宋喜娥介绍。

据介绍，麦谷收获播种无缝衔接、保证复种谷子苗全苗壮是该项目(xiàngmù)实施的(de)关键环节，也是谷子高产稳产的基础，试验示范以项目形式直接让科研专家在大田上写论文，成为山西(shānxī)粮食安全生产创新的亮点。同时，山西农业大学农学院还依托示范基地，开展了产教融合(rónghé)培养学生一懂两爱的情怀(qínghuái)和技能。

“以前是看图学技术，现在通过参与小麦联合收获测产、深翻灭茬整地、谷子(gǔzi)机械化覆膜穴播、麦茬免耕条播及喷灌、滴灌带(dài)铺设技术等现代作物生产田间实践，对现代农业的认识(rènshí)就不是(búshì)纸上得来那么浅了。”山西农业大学农学院学生张珂毓说。

“如何科学把握‘藏粮于地、藏粮于技’战略的(de)内涵和要求，深入挖掘粮食作物生产潜力，山西今年推行的以(yǐ)提高复种指数为手段、以增加粮食产量为目标的试验示范开启了粮食产能提升的新(xīn)赛道(sàidào)。”山西省农业农村厅副厅长姚继广说。

作者：农民日报·中国(zhōngguó)农网记者 吴晋斌

原标题：向“技”再要半吨粮——一年两熟、两年三熟(sānshú)的山西探索

监制：梁冰清 编辑：邵泉尉（见习(jiànxí)）